दक्षिण भारत न केवल अपनी समृद्ध संस्कृति और परंपराओं के लिए जाना जाता है, बल्कि अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। दक्षिण भारतीय भोजन चावल, दाल, नारियल और मसालों के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ दक्षिण भारत के 5 सबसे प्रसिद्ध व्यंजन हैं
इडली एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है। इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है। इडली एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो नाश्ते या मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है।
डोसा एक पतली क्रेप है जो किण्वित चावल और उड़द दाल के घोल से बनाया जाता है। इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है। डोसा एक स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन है जो नाश्ते या मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है।
वड़ा एक प्रकार का डोनट है जो उड़द दाल से बनाया जाता है। इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है। वड़ा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो नाश्ते या मुख्य भोजन के रूप में खाया जा सकता है।
सांभर एक प्रकार का दाल का सूप है जो मसूर दाल, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है। इसे चावल या इडली के साथ परोसा जाता है। सांभर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में खाया जा सकता है।
बिरयानी एक प्रकार का चावल का व्यंजन है जो मांस, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है। यह दक्षिण भारत के कई राज्यों में लोकप्रिय है। बिरयानी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में खाया जा सकता है।